Huevos rotos con ajvar y jamón ibérico
¡Una versión con alma balcánica de un clásico español!
Ingredientes
Method
- Pela y corta las patatas en bastones. Fríelas hasta que estén doradas.
- Fríe los huevos a tu gusto (mejor con puntilla).
- Coloca las patatas en un plato y añade el ajvar por encima
- Pon los huevos y unas lonchas de jamón encima.
- Rompe todo con el tenedor al servir.